吃花生,能养生?研究发现:花生能让血管更健康,吃多少才好
作者:chunzhi 发布时间:2023-05-24中国台湾地区的这项研究共招募24000名参与者,从1990—1992年开始,每年随访调查,通过长达10年的调查发现,与不吃花生的人相比,经常食用花生的女性和男性,直肠癌发病率降低58%和27%。
两项研究对比,花生能否促进癌转移的试验还无权威数据,而花生预防疾病数据,参与者更多,随访期更长,其数据的可靠性也更高。
三、花生再好,5类人也要少吃
花生营养丰富,价格亲民,从现代营养学的角度,是性价比较高的坚果之一,但对于以下几类人而言,花生再好,也要少吃:
1、高尿酸及痛风
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,花生的嘌呤含量较高,100克嘌呤达到85毫克,属于中高嘌呤食物,因此 痛风患者在发病期间,最好不要食用花生。
2、肝胆疾病
胆囊帮助消化食物的器官,花生的脂肪较高,可引起胆囊收缩增强,在胆囊炎发作时,最好不要吃花生,以免增加胆囊负担。