隔夜米饭能不能吃?真正不建议隔夜的,是这4种食物!
作者:chunzhi 发布时间:2023-06-05三、真正不建议隔夜的,是这4种食物
总的的来说,放冰箱的隔夜饭菜,第二天充分加热之后,是可以食用的。但是,从营养或者健康风险来说,这几种食物,最好不要隔夜。
1、散装卤味
散装的卤味,即便隔夜放置在冰箱中也可能会产生霉菌、嗜冷菌等细菌,不建议放置时间太久。
2、银耳木耳
银耳、木耳等,泡发时间过久可能会被椰毒假单胞菌污染,产生米酵菌酸毒素,人体摄入之后可能会引发腹胀、腹痛、腹泻等症状,最好不要剩或者泡发时间过久。
3、溏心蛋
溏心蛋本身未熟透,隔夜放置的话可能会被细菌污染,不小心可能引发食源性疾病。