养肝不用瞎进补！这些日常食物才是 “黄金搭档”，简单又有效～​

　　3。 豆腐 + 海带：补蛋白 + 排毒素，双重呵护​9Zc赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　豆腐富含优质植物蛋白，是肝细胞修复的 “原料”，且脂肪含量低，不会增加肝脏负担；海带含有褐藻酸、碘等成分，能促进肠道内重金属、有害物质排出，减少肝脏解毒压力。搭配做法：豆腐切块，海带泡发切段，锅中加少量清水，放入豆腐、海带，加姜片、葱段，煮 15 分钟，加少量盐、香油调味，做成豆腐海带汤，清淡易消化，适合日常饮用。​9Zc赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　四、清热解毒类：给肝脏 “排排毒”​9Zc赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　夏季湿热、上火，或长期吃辛辣食物，容易导致肝脏 “积热”，表现为口干口苦、小便发黄。这类食物能清热解毒、利尿消肿，帮助肝脏排出代谢废物。​9Zc赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　1。 绿豆 + 冬瓜：清热利尿，排毒减负​9Zc赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　绿豆含有绿豆蛋白、多糖，能清热解毒、利尿消肿，帮助肝脏排出酒精、重金属等毒素；冬瓜性凉，有利尿作用，能增加尿量，让毒素随尿液排出，且冬瓜几乎不含脂肪，不会给肝脏添负担。做法：绿豆提前浸泡 2 小时，冬瓜去皮切块，两者放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟，煮至绿豆开花即可，可加少量冰糖调味，每周喝 2-3 次，夏季饮用最佳。注意绿豆性凉，脾胃虚寒者不宜过量。​9Zc赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　2。 苦瓜 + 鸡蛋：清热降火，滋养肝脾​9Zc赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　苦瓜中的苦瓜苷能清热解毒、降火，缓解肝脏积热引起的不适；鸡蛋补充优质蛋白，与苦瓜搭配，既能清热又能兼顾营养，避免清热食物损伤脾胃。做法：苦瓜去瓤切薄片，用少量盐腌制 10 分钟（去除苦味），挤干水分；鸡蛋打散炒成蛋花，热油爆香蒜末，加入苦瓜翻炒 2 分钟，再加入蛋花，加少量盐调味即可，口感苦中带香，营养均衡。​9Zc赤兔网|www.cnnfootballclub.com