三餐吃对食物，帮老人慢慢降血压

　　午餐承上启下，需要兼顾营养均衡，补足血管养护所需微量元素，把控肉类与主食比例。很多老人午餐大鱼大肉，红烧肉、红烧肥肉常年上桌，动物饱和脂肪堆积血管形成斑块，血管通道变窄，血压居高不下。肉类优选白肉，去皮鸡胸肉、鱼肉、鲜虾，深海鱼最佳，三文鱼、鳕鱼、带鱼富含不饱和脂肪酸，清理血管脂质沉淀，每周食用两至三次，单次一百克以内。红肉仅选瘦牛肉、瘦猪肉，每月食用不超过三次，剔除所有肥肉与肉皮。午餐主食替换一半精制米面为杂粮饭，糙米、藜麦、红豆混合蒸煮，膳食纤维延缓血压餐后升高。配菜多选深绿色蔬菜，菠菜、油麦菜、西兰花、茼蒿，绿叶菜镁元素充足，舒张血管，每餐蔬菜分量不少于两百克，清炒少油或白灼，不采用红烧、卤制做法。Acb赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　晚餐切忌丰盛重油，老年人心血管夜间代谢缓慢，过量食物会让夜间血压居高不下，诱发头晕胸闷。不少家庭晚餐准备丰盛菜肴，老人吃得过饱，入睡后血液集中肠胃消化，心脏供血不足，血管压力持续升高，凌晨极易出现血压峰值。晚餐整体分量控制为午餐三分之二，减少主食摄入，多吃菌菇类与瓜类蔬菜，冬瓜利水消肿，排出体内多余钠水；木耳清理血管杂质，金针菇调节血脂，间接稳定血压。晚餐蛋白以豆制品为主，嫩豆腐、豆浆、腐竹，易消化不会加重脏器负担。睡前三小时完成晚餐，杜绝宵夜，坚果少量食用，每日十颗原味核桃或杏仁，避开盐焗、蜂蜜调味坚果。夜间饮水少量多次，睡前半小时小口喝一百毫升温水，稀释血液黏稠度，防止血液浓稠导致血压骤升。Acb赤兔网|www.cnnfootballclub.com