粗粮巧搭配，成为控糖好帮手

　　粗粮吃对了，血糖稳、排便顺、人也不容易饿；吃不对，照样出问题。比如熬得烂烂的一锅玉米粥、红豆粥、杂粮糊，看着是粗粮，其实煮太烂之后，纤维都煮化了，糖吸得并不慢，餐后照样窜。还有的粗粮点心加了不少糖和油，比如杂粮饼干、荞麦酥、粗粮面包，那已经不是粗粮，是披着粗粮外衣的甜食了，老人特别容易上当，还觉得挺健康，其实糖油超标。www赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　社区的李大爷今年 72 岁，血糖偏高，听人说粗粮好，回家把白米饭全换成了糙米饭。结果吃了半个月，胃反酸、睡不着，空腹血糖没降下来，反而因为胃不舒服偷偷又加了顿夜宵。后来营养科大夫教他：白米掺三分之一燕麦和芸豆，慢慢往上加，别一步到位。一个月下来，他餐后血糖稳在 8 左右，胃也不难受了，李大爷直夸大夫懂行，说自己之前真是瞎忙活。www赤兔网|www.cnnfootballclub.com