水果没吃对,尿酸升高快!注意这 3 点放心吃
作者:chunzhi 发布时间:2023-04-03但是,在压榨过程中,水果中的维生素 C 被氧化,还没有来得及进入人体发挥作用,就已经在压榨过程中损失掉了。
而且,人们通常将榨汁后的水果残渣扔掉,这就损失了水果最重要的营养成分——膳食纤维。
这杯「浓缩的精华」留下来的就是我们上面提到的果糖和蔗糖,这对于痛风病人来说是非常不利的。
就算是连榨汁后的果渣一起喝下去,也不建议用果汁替代新鲜水果。
总结下,选择低果糖低蔗糖的水果,有节制、限量「生吃」,就是最好的选择啦!
今日生活小贴士
不推荐痛风患者加热吃水果。
首先加热会破坏水果的细胞壁,使细胞中的糖分更容易为人体所吸收,加重了糖的负荷。其次,加热也可以破坏具有抗炎作用的多酚类物质,这会使有利于痛风病人营养成分流失。还是直接吃吧!