你最爱吃的烤串，其实有致癌的风险

·不要喝啤酒饮料43Y赤兔网|www.cnnfootballclub.com

吃烤肉的时候，很多人喜欢喝啤酒，而啤酒搭配烤肉，很容易导致嘌呤过高，诱发痛风等疾病;此外，可乐也要少喝，因为它当中含咖啡因，可加快熏烤食物分解后的碳离子活动，进而导致钙质流失，诱发病变。43Y赤兔网|www.cnnfootballclub.com

·离明火远一点烤43Y赤兔网|www.cnnfootballclub.com

有实验显示：烤香肠的时候，如果将其和火直接接触，产生的苯并芘含量为10.7 μg/㎏，但是如果两者相隔5cm，就可将数值降低到0.67 μg/㎏。所以，烧烤的时候，将食材离明火远一点，可减少致癌物的产生。43Y赤兔网|www.cnnfootballclub.com