促炎饮食、抗炎饮食,你知多少?
作者:chunzhi 发布时间:2020-11-19今年4月份发表在J Am Coll Cardiol题为 “Olive Oil Consumption and Cardiovascular Risk in U.S. Adults” 的一项研究显示,与不摄入橄榄油的参与者相比,橄榄油摄入量较高(>0.5汤匙/天或>7克/天)的参与者,心血管风险降低14%(综合HR:0.86;95%CI:0.79~0.94),较高的橄榄油摄入量与较低的循环炎症生物标志物水平和较好的脂质特征相关。
今年三月份发表在BMJ上题为的一项研究显示,与不经常服用鱼油的参与者相比,经常服用鱼油的参与者,心血管死亡率风险降低了16%。
综上所述,促炎饮食会增加患心血管疾病的风险,而抗炎饮食会降低心血管疾病的风险。日常生活中,我们应该降低促炎食物的摄入,多多选择抗炎食物,爱护好自己的心血管。