你吃的大米饭可能含致癌物“砷”，怎么去除？

如何去除大米中的砷？这项研究给出烹饪方法Liq赤兔网|www.cnnfootballclub.com

既然大米中含有砷，那么是否有方法能去除大米中的砷呢？Liq赤兔网|www.cnnfootballclub.com

最近，一项发表在《Science of The Total Environment》（整体环境科学）上的研究显示，通过一些烹饪技巧，可以去除大米中砷含量的同时，还不会令大米中的营养物质减少。Liq赤兔网|www.cnnfootballclub.com

研究者选择了三种糙米和三种大米作为实验对象，这些大米经测试均含有较高的砷。Liq赤兔网|www.cnnfootballclub.com