猪油和植物油，哪一种更健康

　　植物油想比猪油来说，并不含有交工的胆固醇，通常植物油含有大豆甾醇和谷物甾醇等成分；而这些植物不仅仅利于身体吸收，同时也能够在一定程度上帮助我们过多胆固醇的吸收另外在植物油当中所含有的维生素E和K物质，跟我们体内的血液功能有着紧密的联系。有相关报道表示，在植物油当中，所含有的不饱和脂肪酸，很容易会被氧化，继而在体内形成脂质过氧化物，这种物质的存在很容易促进体内肿瘤细胞的快速增长。所以，植物油并不是纯天然的，它并非是完全无害的。