普通人缺叶酸易患两种病，天然叶酸top 11食物要多吃
作者：chunzhi 发布时间:2023-06-08第1名：红苋菜
叶酸含量超过普通人每日需求。考虑到它富含影响钙吸收的草酸，草酸又溶于水，所以建议沸水焯去除大部分草酸后凉拌。
第2名：菠菜
叶酸含量高达接近每日需求量的1/2了，有利于眼睛健康的β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质也超高，吃时记得沸水焯1分钟凉拌，去除大部分影响钙吸收的草酸。
第3名：毛豆
除了叶酸丰富，还超补钙和钾，但是能量较高，减肥的朋友要控量。为了减少叶酸损失建议微波烹调，加入没过毛豆的水，高火7分钟左右就熟了。
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