不用节食!懒人养生餐,越吃越瘦还养脾胃
作者:chunzhi 发布时间:2025-12-06做法也不复杂:杂粮提前浸泡30分钟(没时间也可以直接煮,口感稍硬但不影响营养),和大米一起放入电饭煲正常煮饭;鸡胸肉用盐、黑胡椒、少许生抽和料酒腌制10分钟,热锅放少许橄榄油,将鸡胸肉煎至两面金黄,切块即可;煮汤时,先将番茄炒出汁水,加入清水烧开,放入撕好的金针菇,煮5分钟后加盐、少许香油调味,简单又鲜美。如果早上没时间准备,也可以前一晚将杂粮饭煮好,鸡胸肉腌制好冷藏,中午下班回家只需20分钟就能做好午餐,吃完不会有撑胀感,下午工作也更有精神。
晚餐要清淡易消化,避免给脾胃夜间工作增加负担,推荐冬瓜丸子汤+蒸紫薯+凉拌黄瓜。冬瓜含水量高,热量极低,还有利尿消肿的作用,搭配瘦肉丸子,既能补充蛋白质又不会油腻;紫薯作为主食,富含花青素和膳食纤维,饱腹感强,还能促进肠道蠕动;凉拌黄瓜清爽解腻,简单用醋和少许生抽调味,就能补充维生素。
晚餐的做法最省时间:瘦肉丸子可以提前买现成的,也可以自己用瘦肉末加淀粉、盐、葱姜末拌匀捏成丸子;冬瓜去皮切块,和丸子一起放入锅中,加清水烧开,煮10分钟后加盐、少许葱花调味即可;紫薯洗净放入蒸锅,和丸子汤一起蒸20分钟就能熟;黄瓜拍碎后加醋、生抽、少许蒜末拌匀,5分钟就能做好。晚餐建议在7点前吃完,吃完后散散步,帮助消化,避免积食影响睡眠。
两餐之间如果感到饥饿,不要吃高糖零食,推荐蒸山药/水煮玉米+无糖酸奶。蒸山药温和养胃,水煮玉米富含膳食纤维,都是低热量高饱腹的食物;无糖酸奶含有益生菌,能调节肠道菌群,帮助脾胃消化,还能补充蛋白质。这些加餐提前准备好放在冰箱,饿的时候拿出来就能吃,避免因为饥饿暴饮暴食,也能为身体补充能量。

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