这东西以后一口都别吃！太吓人！再不看就晚了！

3香菇：温水泡发半小时JvQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

泡干香菇的时候，最好用20℃~35℃左右的温水，既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能散发出鲜味来。等菇盖全部软化，就要立即捞起滤干。JvQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

4腐竹：冷水泡发JvQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

腐竹用冷水慢慢泡发，用沸水会使其破碎。泡发时，在腐竹上面扣压一个盘子，使腐竹能够完全泡在水里，这样不仅能缩短泡发时间，还会使腐竹泡发得均匀。JvQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

5干竹荪：盐水泡发JvQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

竹荪洗净放入淡盐水中，浸泡10分钟左右。待竹荪泡软后，把竹荪一端的小白圈（菌盖头）剪掉。这个菌盖头是一些不好味道的源头，剪掉后再换清水把竹荪洗净。JvQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com