会喝粥的人更长寿!健脾润肺、养肝控压、驱疾病
作者:chunzhi 发布时间:2023-04-073
喝粥的注意事项
1真的粥
所谓真的粥,煮出来是粘稠;若你煮出来的米、水分离,未融合,则只能叫做汤泡饭,缺少了粥上面特有的那层漂浮的“米油”,也就没有保护胃粘膜的效果,长期食用反而可能会伤胃。
2别过烫
有人喝粥喜欢喝很烫的,觉得暖胃,但是过高的温度反而会损伤食管、胃粘膜,增加病变风险。所以煮好的粥,还是稍微放凉再喝。
3间断喝
喝粥没有咀嚼,会延长淀粉类物质在胃中消化的时间;另外,粥还会稀释胃液,减缓胃的蠕动速度,消化时间再次延长,长期如此,胃的泌酸功能下降,增加胃病风险。
因此,普通人群不能三餐都喝粥,一天一次适宜,喝粥时可以吃点干的饼或是鸡蛋,增强饱腹感;而像糖尿病、胃酸分泌过多的人则要少喝,隔几天喝一次,每次都少量。