春季这些野菜都是天然良药，调血压、控血脂

马齿苋大蒜汤3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

做法：取一把马齿苋，洗净后切段；取几颗大蒜剥皮备用。锅中加适量清水，放入马齿苋和大蒜，煮至熟烂即可。3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

大蒜也有较强的杀菌消炎作用，与马齿苋搭配可以更好地预防腹泻，提高抵抗力。不过孕妇应慎用。3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

李时珍在《本草纲目》中将蒲公英列为菜部，自古以来蒲公英也常被作为野菜食用，味道好、食疗价值高，甚至还有“药草皇后”的美誉。3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

蒲公英在去热毒方面功效非常突出，日常食用能帮助改善皮肤炎症、湿疹等皮肤疾病，对感染、化脓、口腔溃疡、嗓子痛等也有不错的效果。春季阳气上升，用蒲公英代茶饮能解决体内上火引起的诸多不适症状。3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

另外有研究表明，蒲公英对于乳痈的治疗非常有效，生产后的女性如果有堵奶、乳房胀痛等情况，可以试试吃点蒲公英来帮助通乳。3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

蒲公英用来泡茶，或是焯过水后炒食、炖汤都可以。3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

蒲公英玫瑰茶3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

蒲公英性寒，可搭配性质温和的玫瑰花来调和，起到理气散瘀、美容养颜的功效，对预防乳腺疾病也有一定作用。3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com

野菜风味独特，营养丰富，但每年因为吃它食物中毒的案例也不少。要想安全食用野菜，下面这4点一定要注意。3zn赤兔网|www.cnnfootballclub.com