洗菜千万别这样洗，当心越洗越脏，还丢了营养！

5，肉类cCk赤兔网|www.cnnfootballclub.com

很多人喜欢用热水浸泡洗肉，觉得这样能消除细菌，更干净。殊不知热水会带走鲜肉中的部分蛋白质、氨基酸和维生素。同时，用热水洗过的鲜肉更容易变坏，口感也会降低。cCk赤兔网|www.cnnfootballclub.com

可以把肉类放在装有淘米水或面粉水的固定器皿中浸泡5分钟左右，利用其吸附性，将表面的杂质清除干净。cCk赤兔网|www.cnnfootballclub.com

6，螃蟹、贝壳类cCk赤兔网|www.cnnfootballclub.com

螃蟹会以腐烂的小鱼虾为食，体表和体内可能含有大量的细菌。cCk赤兔网|www.cnnfootballclub.com

先用清水洗净螃蟹体表的污泥，再用淡盐水浸泡，让螃蟹吐出胃中的脏东西，浸泡期间多换水。贝壳类的清洗也是如此。cCk赤兔网|www.cnnfootballclub.com

7，有蒂的水果cCk赤兔网|www.cnnfootballclub.com

有蒂的水果如草莓、杨梅等，清洗时不用先把蒂摘掉，也不宜使劲搓揉，以免破坏果肉。cCk赤兔网|www.cnnfootballclub.com