吃烧烤需要注意什么

放调料适可而止，很多人觉得在吃烧烤时，要配上大量调味料才够爽。其结果可能会造成牙龈出血、口腔溃疡、胃黏膜损伤、脸上长痘痘。研究发现，用大蒜汁来腌制烧烤食物尤其是肉类，可以减少烧烤时致癌物的释放。而且生吃大蒜汁还有杀菌的作用，夏季适量多吃也有好处。UT4赤兔网|www.cnnfootballclub.com

少吃肥肉，实际上，烧烤的肉类越肥，脂肪越多，产生的致癌物也就越多，而烤焦的肉皮所含致癌物要高于肉质。UT4赤兔网|www.cnnfootballclub.com