土豆和番茄一起吃,会产生盐酸伤胃?辟谣:毫无道理,可以放心吃
作者:chunzhi 发布时间:2023-06-08土豆和西红柿是家常菜。这两种食物的维生素C含量都比较高,每100克土豆含有27毫克维生素C,每100克西红柿含有14毫克维生素C。维生素C的作用是非常强大的。具有提高人体免疫力、促进胶原蛋白生成、抗肿瘤、抗氧化等多种功效。维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果。
此外,土豆还含有胡萝卜素、花青素、钾、镁、烟酸等营养成分。西红柿中含有大量的番茄红素,所以用西红柿和土豆一起煮汤。两种高维生素C的食物一起煮,就像喝了一碗维生素“额外汤”!