吃对三餐=养对全身！这3种“长寿菜”，菜市场随手就能买

　　菠菜的做法有很多，比如清炒菠菜、菠菜鸡蛋汤、菠菜豆腐汤等。这里给大家推荐一个简单又营养的做法：菠菜鸡蛋汤。食材：菠菜200克、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、香油适量。做法：菠菜洗净，用开水焯一下，去除菠菜中的草酸，这样能促进钙的吸收，还能去除菠菜的涩味；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；锅中加入适量的清水，大火烧开后，先放入菠菜煮2分钟，然后将蛋液缓慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋液凝固；最后加入适量的盐、葱花和香油，搅拌均匀即可。这个汤做法简单，营养丰富，适合作为午餐或晚餐的汤品。W9G赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　第二种长寿菜：西兰花。西兰花是一种营养价值很高的蔬菜，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花富含维生素C、维生素K、叶酸、膳食纤维、蛋白质以及多种矿物质。维生素C的含量比橙子还要高，能增强免疫力、抗氧化、延缓衰老；维生素K能增强骨骼的韧性，预防骨质疏松；叶酸能预防胎儿畸形，对孕妇和老年人都很有益；膳食纤维能促进胃肠蠕动，预防便秘；蛋白质是构成身体组织和器官的重要成分，能为身体提供能量。W9G赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　西兰花的做法推荐清炒西兰花或蒜蓉西兰花，这样能最大限度地保留其营养成分。蒜蓉西兰花的做法：食材：西兰花300克、大蒜5瓣、盐适量、蚝油适量、食用油适量。做法：西兰花洗净，切成小朵，用开水焯一下，捞出沥干水分；大蒜去皮，切成蒜末；锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香；然后放入西兰花翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油，翻炒2-3分钟即可出锅。这个菜口感清爽，营养丰富，适合日常食用。W9G赤兔网|www.cnnfootballclub.com