这8种隔夜菜，宁愿丢了也不要吃！一不小心就会得癌

剩饭剩菜怎么处理？THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com

世界卫生组织提出的“食品安全五要点”，其中第四点“保持食物的安全温度”中建议：THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com

熟食在室温下不得存放2小时以上，应及时冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱里放超过3天，剩饭菜加热的次数不应该超过1次。THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com

有的剩饭剩菜并不是绝对不能吃，只要保存得当、烹饪合理，还是可以食用的。具体步骤：THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com

1热食物晾凉再放THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com

热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com

凉透后，要及时放入冰箱，即使在冬季，也不要长时间放在外面。THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com

2 不同剩菜分开储存THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com

可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘附上一层保鲜膜。THC赤兔网|www.cnnfootballclub.com