这种调味料，加热后有毒、会致癌？

但实际上，作为复合调味品，鸡精的主要成分之一就是味精（谷氨酸钠），再添加了盐、糖、核苷酸等食品添加剂，让提鲜的效果更明显。LPa赤兔网|www.cnnfootballclub.com

因此，不存在谁比谁更健康的问题，圈友们根据需求适量食用即可。LPa赤兔网|www.cnnfootballclub.com

味精真的一点问题也没有吗？LPa赤兔网|www.cnnfootballclub.com

任何东西吃多了都会有害，味精最大的问题是：含有钠。LPa赤兔网|www.cnnfootballclub.com

我们都知道“过量摄入钠会升高血压”，味精是谷氨酸的钠盐，和盐一样都含有较多的钠，吃多了当然也会对健康有害。LPa赤兔网|www.cnnfootballclub.com