虾+水果=吃砒霜?食物相克是科学还是忽悠?
作者:chunzhi 发布时间:2023-05-12
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因此,我们不能笼统地将“食物相反”称为中毒。JWM赤兔网|www.cnnfootballclub.com
四组“食物相克”辟谣JWM赤兔网|www.cnnfootballclub.com
那么,民间那些以讹传讹的食物相克传说有哪些呢?JWM赤兔网|www.cnnfootballclub.com
1、柿子和螃蟹JWM赤兔网|www.cnnfootballclub.com
未成熟的柿子含单宁,螃蟹含丰富蛋白质,单宁摄入过量会让胃中的蛋白质形成不溶性复合物,进而形成“胃柿石”。实际上,成熟的柿子单宁含量是很低的,与螃蟹吃没有大碍。JWM赤兔网|www.cnnfootballclub.com