大餐能缓解压力吗？压力大时该怎么吃？

升糖指数慢的食物可以让大脑保持清醒32f赤兔网|www.cnnfootballclub.com

要使大脑保持良好的工作状态，血糖太高和太低都不好。血糖要保 持平稳状态，血糖的变化控制在很小的波动范围内。32f赤兔网|www.cnnfootballclub.com

如吃了一个精白面馒头，食物会被快速地分解为葡萄糖并进入血液，但这一次性分解出的葡萄糖只能使大脑保持约20分钟左右的清醒状态，之后葡萄糖的含量就会迅速下降，大脑的注意力也开始分散，这时再想要集中精力就比较困难。如果是吃一个全麦面馒头，由于全麦面馒头比精白面馒头消化得慢，向血液释放葡萄糖的量一直处于比较稳定的状态，因此能够使大脑保持较长时间的清醒和注意力集中的状态。32f赤兔网|www.cnnfootballclub.com

回到正题，压力大的时候该怎么吃？32f赤兔网|www.cnnfootballclub.com