这几种食物能消灭“坏胆固醇”!
作者:chunzhi 发布时间:2023-05-18具体的风险等级可以由医生结合自身状况判断。
胆固醇水平增长快的原因
一般来说,胆固醇升高与遗传、年龄、饮食、运动等多方面因素相关。整体纵向比较,引起我国人群胆固醇水平不断升高的主要因素可能还是生活方式,主要包括三方面:
1。 饮食结构变化
饱和脂肪(肥肉、动物内脏及油炸等高热量食物)摄入过多,是引起胆固醇升高最主要的因素。相反,蔬菜、水果等摄入不足,维生素等必须营养素缺乏,会导致参与胆固醇代谢的关键酶辅助因子减少,致使胆固醇在体内堆积。
饱和脂肪来源:牛肉、羊肉、猪肉、带皮禽肉,以及黄油、奶油、芝士、全脂牛奶、椰子油、棕榈油等。