年龄越大越要吃肉？清华研究：多吃肉的老人或更长寿！吃什么肉好

　　另外，一项横跨11个国家的联合调查研究指出，与吃素比较多的老人相比，摄入较高蛋白质的老年人，患癌症的风险更低，长寿的几率更高。具体来看，每日蛋白质摄入>40g的老年人，死亡率仅有18%、而9AB赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　肉类有丰富的蛋白质、维生素B12、脂溶性维生素以及钙铁等营养成分。随着年龄的增加，体内的肌肉量会逐渐减少，肉内的蛋白质可帮助延缓肌肉衰老，预防肌少症发生。适度吃肉还有助延缓大脑衰老的速度。9AB赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　四川省人民医院创伤代谢组多学科实验室江华副主任表示，动物性食物内的蛋白质含量比植物性食物要高许多，老年人补充蛋白质可适当多吃蛋奶类、禽类、肉类以及鱼虾等食物。在摄入肉类的同时，还要保证有主食、果蔬等食物的摄入，保证膳食均衡。