除了鸡蛋 其他蛋制品的营养你了解吗？

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　　今天咱就来聊一聊蛋类食用的注意事项和常见的蛋制品。4vL赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　蛋类食用的注意事项4vL赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　1。弃蛋黄不可取4vL赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　血脂是血中所含脂质的总称，其中包括胆固醇。现有研究结果证实，高胆固醇血症最主要的危害是易引起冠心病、脑卒中及其他动脉粥样硬化性疾病。胆固醇主要集中在蛋黄中，每100g蛋黄胆固醇含量≥1500mg，基于此，一些血脂异常人群往往对蛋黄“敬而远之”。事实并非如此，人体内每天合成的胆固醇约1—1。2g，而来源于膳食的胆固醇占体内合成胆固醇的1/7-1/3。因此，《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》删除了对膳食胆固醇的上限值(2000年版胆固醇上限值是300mg/d)(注：mg/d：毫克/天)。4vL赤兔网|www.cnnfootballclub.com