初伏,建议女人:多吃“三宝”清热祛湿减脂,舒适过三伏
作者:chunzhi 发布时间:2023-07-09推荐菜谱【莲藕菱角炒虾仁】
原料: 莲藕 1节 菱角 1小碟 鲜大虾 1盘 姜 1小块 葱花 1根 淀粉 1小勺 料酒 1勺 油盐 适量
制作: 1、 将莲藕去皮后切成片; 菱角对半破开; 烧锅水加入少许盐, 将莲藕片和菱角片放进锅中焯煮两分钟后捞出备用;
2。 鲜大虾去壳后挑出虾线, 清洗干净的虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下;
3。 烧热锅放入少许油, 将腌制好的虾仁放进锅中翻炒,至虾仁微微变色;
4。 将焯好的莲藕片和菱角片进锅继续翻炒几下;
5。 最后加入少许盐调味, 水淀粉勾芡, 盛入盘中撒上葱花即可。