脾胃是后天之本，一碗家常粥，养出好胃口、好睡眠

　　首先，我们来准备食材：小米50克，山药100克，大米30克，红枣5颗，枸杞10克，冰糖适量（可选）。这些食材都是我们日常生活中很容易买到的，而且价格实惠，营养丰富。小米性温，味甘，能健脾和胃、补益虚损，是养脾胃的首选食材，很多人脾胃不好，喝小米粥都会觉得很舒服；山药性平，味甘，能补脾养胃、生津益肺，对脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀等症状有很好的缓解作用；大米性平，味甘，能补中益气、健脾和胃，与小米搭配，能增强养脾胃的效果；红枣性温，味甘，能补中益气、养血安神，既能辅助养脾胃，又能改善气血不足的情况；枸杞性平，味甘，能滋补肝肾、益精明目，搭配红枣，能让粥的营养更丰富。ujr赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　接下来，我给大家讲解具体的做法，步骤简单，新手也能轻松上手。第一步，处理食材：小米和大米提前用清水淘洗干净，然后用清水浸泡30分钟，这样煮出来的粥会更软糯、更容易消化，也能减少煮粥的时间；山药去皮，洗净，切成小块，这里需要注意，山药的黏液容易刺激皮肤，导致皮肤瘙痒，建议大家戴手套处理，或者处理完山药后，用清水清洗双手；红枣洗净，去核，切成小块，这样更容易煮烂，也方便食用；枸杞用清水冲洗干净，备用。ujr赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　第二步，煮粥：锅中加入适量的清水，大火烧开，然后将浸泡好的小米和大米放入锅中，搅拌均匀，转小火慢煮20分钟。煮的过程中，要时不时搅拌一下，防止粥粘锅底。20分钟后，小米和大米已经变得比较软糯，此时加入切好的山药块和红枣块，继续用小火慢煮15分钟，期间依然要时不时搅拌，让山药和红枣的营养充分融入粥中。ujr赤兔网|www.cnnfootballclub.com