菌类食材家常吃，辅助调节血压血脂

　　常见的菌类各有特点，可以轮换着吃。香菇味道浓郁，适合炖汤烧菜；木耳口感爽脆，凉拌热炒皆宜；金针菇细嫩易熟，涮锅拌菜都合适；平菇鲜嫩多汁，搭配瘦肉很下饭；杏鲍菇肉质肥厚，切成丝炒肉，简单又美味。几种菌轮着吃，鲜味不重样，餐桌天天有新鲜感，全家老小都满意，汤里加几朵香菇提鲜，菜里配些木耳增脆，家常小菜，顿顿都能见到菌的身影，换着吃，顿顿都新鲜。4rg赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　木耳是值得常备的好食材，家里不妨备一些。它膳食纤维丰富，做菜时爽口不腻。吃之前要用清水提前泡发，泡好后仔细清洗，去掉根部杂质。凉拌木耳、木耳炒肉、木耳蛋汤，都是简单快手的好选择。需要提醒的是，木耳泡发时间不宜过长，现泡现吃更新鲜、更安全，也更放心，一次买一小袋，吃多少泡多少，剩下的密封冷藏，放三五天也不容易坏，简单快手，天天都能做。4rg赤兔网|www.cnnfootballclub.com