每天1把燕麦降低胆固醇，细数吃燕麦 ...

③矿物质钾：燕麦的钾含量丰富，是大米的3.1倍。经常食用钾含量丰富的食物，对控血压很有帮助。72Y赤兔网|www.cnnfootballclub.com

燕麦的“神奇”效果72Y赤兔网|www.cnnfootballclub.com

说到燕麦的功效，功劳最大的就是燕麦中的β-葡聚糖，它是燕麦重要的生物活性成分，吸水之后状态粘稠，属于水溶性膳食纤维。72Y赤兔网|www.cnnfootballclub.com

不同地区种植的燕麦β-葡聚糖含量存在差异性，大多在3%左右，高一点的也能达到8%以上。[5]正因为有了它，燕麦才具有多种对健康有益的“神奇”效果。72Y赤兔网|www.cnnfootballclub.com