营养丰富的 5 种蔬菜,很多人都吃错了
作者:chunzhi 发布时间:2023-04-05
因为含钠比较高,芹菜茎带有天然的淡淡的咸味。每 100 克芹菜茎大约相当于含有 0.4 克盐。2Va赤兔网|www.cnnfootballclub.com
所以烧芹菜时要少放盐,以避免摄入太多的钠。2Va赤兔网|www.cnnfootballclub.com
菠菜:记得焯水2Va赤兔网|www.cnnfootballclub.com
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菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一。不过,菠菜含有较多草酸。2Va赤兔网|www.cnnfootballclub.com
在肠道,草酸会抑制钙、铁等矿物质吸收,进入血液后还增加患肾结石的风险。2Va赤兔网|www.cnnfootballclub.com
但草酸水溶性很强,所以做菠菜前应该先焯水,这样就能去除大部分草酸。2Va赤兔网|www.cnnfootballclub.com
不过,肾结石(草酸钙结石)患者应该限制食用菠菜哦。2Va赤兔网|www.cnnfootballclub.com