谷雨时节,吃它健脾胃补气血,改善睡眠!
作者:chunzhi 发布时间:2023-04-25艾糍
材料:糯米粉500g、粘米粉50g、咸菜300g、艾草50g、笋150g、肉150g。
制作:
①艾草用清水洗净,锅中水煮开,加一勺盐,把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出,用冷水冲凉,再倒入搅拌机搅拌成糊;
②将笋、咸菜、肉剁碎,放入油锅翻炒,并加入适量的调料调味,盛起备用;
③在两种面粉中倒入开水并倒入艾草糊,边搅拌边放水,面粉成块状后,用手揉成光滑面团;
④面团醒发两三小时后,搓成条状,切成小块,再包入馅料,入锅蒸熟即可。
艾草虽然用途广泛,说到吃,相信宝妈们对艾灸了解的更多,但要注意以下几点:
1、儿童和女性月经期间
有些孩童,食用艾草容易产生过敏症状,要特别注意;
生理期的女性也不建议食用艾草,用量过多反而可能出现月经异常。