促炎饮食、抗炎饮食，你知多少？

HPDI包括18个组分，总分从18到45分不等。dQq赤兔网|www.cnnfootballclub.com

AHEI包括11个成分，这11个成分是蔬菜、水果、全谷物、甜饮料和果汁、坚果和豆类、红肉和加工肉、反式脂肪酸、Omega-3脂肪酸、多不饱和脂肪酸、钠和酒精。分数详细计算方式请看下图。dQq赤兔网|www.cnnfootballclub.com

结果发现，对于HEI-2015、AMED、HPDI，AHEI来说，饮食评分最高与最低的相比，健康饮食分数高的患有心血管疾病的危险比分别是是0.83（95%CI，0.79-0.86）、0.83(95% CI， 0.79-0.86)、0.86(95% CI， 0.82-0.89) 和0.79(95% CI， 0.75-0.82) 。dQq赤兔网|www.cnnfootballclub.com

从结果来看，这四种健康的饮食模式均可以降低心血管疾病的发生风险，其中替代健康饮食指数(AHEI)的分数越高，患有心血管疾病的风险最低。该饮食指数与其他饮食指数相比，强调了少摄入反式脂肪酸和多摄入Omega-3脂肪酸。dQq赤兔网|www.cnnfootballclub.com