过期一天的酸奶、面包，还能吃吗？冰箱里的肉，保质期有多长？

　　长保质期食物：保质期6个月以上，如灭菌乳、常温酸奶、罐头食品，以及饼干、肉干、果干等干制食品；短保质期食物：保质期30天以内，如鲜牛奶、冷藏酸奶，以及大部分面包、蛋糕等；如果保质期为30天-6个月，建议谨慎些，当做短保质期对待。长保质期食物，为了“搞定”微生物各种手段齐上阵，能够在保质期甚至更长的时间内抑制微生物。如果过期的时间不长，风味或许会发生改变，但一般不会造成食品安全问题。jDQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　而短保质期食物，其中的微生物并没有被完全杀死。一旦超过了保质期，微生物超标的风险会增加，食物就可能出现腐坏，建议扔掉别再吃。jDQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　冰箱里的肉，保质期有多长？jDQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　前两天，#儿子扔掉妈妈囤积的20斤陈年冻肉#这一话题登上热搜。jDQ赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　囤菜、囤肉是很多家庭的惯常操作，有一种安全感叫冰箱满满，冰箱里不塞点东西心里简直空落落。