长期吃素护心脏？反而伤了心肌

　　另外，长期素食容易缺乏维生素B12，这种营养素主要存在于动物性食物中，植物性食物中含量极低，长期纯素食，会导致维生素B12摄入不足。维生素B12能够保护心血管神经，维持心率节律，参与红细胞的形成，缺乏后会损伤心血管神经，诱发心律不齐、心慌心悸、手脚麻木等问题，进一步损伤心脏健康。还有钙、锌等矿物质，长期纯素食也容易摄入不足，钙元素能够维持心肌正常收缩，锌元素能够促进心肌细胞修复，缺乏这些矿物质，都会影响心脏正常功能。Bkh赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　很多人坚持纯素食，初衷是为了护心，却没想到反而伤了心肌，这就是因为陷入了“极端养生”的误区，误以为“吃得越素，心脏越健康”，却忽略了营养均衡的重要性。养心的核心是饮食清淡、营养均衡，而不是彻底戒掉荤食盲目吃素。正确的养心饮食，应该是少油少盐、少油炸少肥腻，少吃肥肉、动物内脏、油炸食品等不健康的荤食，适量吃瘦肉、鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶，搭配足量蔬菜、粗粮、豆制品，做到荤素合理搭配。Bkh赤兔网|www.cnnfootballclub.com