长期吃素护心脏？反而伤了心肌

　　长期纯素食还容易引发血脂结构失衡，很多人以为吃素就不会有血脂问题，实则不然。植物性饮食中缺乏优质不饱和脂肪酸，比如Omega-3不饱和脂肪酸，这种脂肪酸能够调节血脂代谢，降低血液中甘油三酯的含量，保护血管内皮，减少动脉粥样硬化斑块的形成，对心血管健康非常有益。而这类脂肪酸主要存在于深海鱼、坚果、动物脂肪中，长期纯素食，会导致Omega-3不饱和脂肪酸摄入不足，反而会导致高密度脂蛋白偏低。Bkh赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　高密度脂蛋白是血管的“清道夫”，能够将血液中的多余脂质代谢掉，运输到肝脏进行分解排出，数值过低会降低血管代谢废物的能力，反而增加血管硬化、血管斑块形成的风险，不利于心脏养护。很多常年吃素的人，虽然总胆固醇、甘油三酯指标正常，但高密度脂蛋白数值偏低，血管健康依然存在隐患，长期下去，容易引发冠心病、心梗等心血管疾病。Bkh赤兔网|www.cnnfootballclub.com