肉类的营养各不同,到底吃哪种肉最健康?
作者:chunzhi 发布时间:2023-04-17羊肉:
营养丰富,钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多。且在中医方面被认为是温补、强身、壮体的肉类。
注意:肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
2、白肉:首选鱼肉、虾肉
鱼肉:
鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等;海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。
它们都具有高蛋白、低脂肪、维生素及矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收的优点。
注意:各类慢性病者不宜多食,痛风患者应慎食,同时肝病、肝硬化、痛风、结核等患者也不宜多吃。