多吃番茄能美白?番茄:臣妾做不到 ...
作者:chunzhi 发布时间:2023-04-21番茄制品中的番茄红素含量可能更高,比如番茄汁和番茄酱中番茄红素含量按浓度和制作方法不同约为93~290mg/kg。[4]
番茄红素有啥用呢?
番茄红素具有抗氧化性,我们人体不能自己合成番茄红素,所以只能从食物中获取。摄入番茄红素不仅能帮我们抗炎,增强机体氧化应激能力,提高免疫力;还能保护心血管健康,有助于降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇);血清中番茄红素浓度升高与胶原酶N-端肽(骨吸收的标志物)呈负相关,可降低绝经后女性患骨质疏松的风险。[4、5]