偏爱油炸食品，油脂摄入超标难代谢

　　家庭烹饪还要注意选油、用油。尽量选择品质可靠的食用油，热锅凉油、避免油温过高冒烟，减少油脂在高温下的劣变。日常可以交替使用不同种类的植物油，让各类脂肪酸的摄入更均衡。炸过多次的剩油不要反复使用，其中的有害成分会随着反复加热不断累积。炒菜时宁可少油勤翻，也不要让食材长时间泡在油里，别为省一点油钱伤了身体。3cW赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　偶尔想吃油炸食品时，不妨搭配富含膳食纤维的食物一同进食，比如绿叶蔬菜、粗粮杂豆。膳食纤维有助于延缓脂肪吸收，也能增加饱腹感，从源头上减少油炸食品的摄入量。先吃蔬菜再吃肉和主食，把用餐顺序稍作调整，肠胃负担轻了，血脂负担也能减轻不少。每天确保足量蔬菜和水果，膳食纤维充足了，身体自然更轻松。3cW赤兔网|www.cnnfootballclub.com