教你一招自测骨质疏松风险，吃对洋葱留住钙！
作者：chunzhi 发布时间:2023-04-071可乐是“化骨水”？
首先，这个实验是不靠谱的，因为它缺乏对照组，也不是无菌环境，30天的时间，细菌足以将鱼吞噬干净。而且我们喝的可乐是经过消化道的，其中含有的磷酸不会直接接触骨骼，当然就不存在“化骨”一说。
其次，适量的磷（钙磷比1.5：1）对钙吸收有促进作用。只有当磷摄入过多时才会抑制钙吸收，导致血钙下降，从而激活人体调节机制，促使甲状旁腺分泌甲状旁腺激素，溶解骨钙到血液中去，诱发骨质疏松。
但是：中国居民膳食指南中磷的参考摄入量是720mg/天，最高可耐受量为3500mg/天，而经北京市营养原研究所测定，一听（330ml）可乐的含磷量仅为56mg。这也就是说，每天喝62听可乐才会超过磷摄入上限。
所以，健康人群每天适量喝可乐，不会导致骨质疏松。
2生活中的“含磷大户”
磷在食物中广泛存在，很多常见食物的含磷量比可乐要高出许多，比如：
◎坚果：葵瓜子564mg/百克、榛子423 mg/百克、花生315 mg/百克、核桃294 mg/百克；
◎内脏：猪肝310 mg/百克、猪脑294 mg/百克；
◎鸡肉：156 mg/百克；
◎猪里脊：184 mg/百克；
◎海鲜：带鱼191 mg/百克、虾186 mg/百克、牡蛎115 mg/百克。
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