真正养身体的不是大鱼大肉，而是这几样家常食材

　　山药的做法多样，清蒸、煲汤、煮粥、清炒都非常合适，不同的做法，养生效果略有不同，但都能发挥山药的养生功效。清蒸山药是最简单、最能保留其营养的做法：将山药去皮，洗净，切成段，放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到山药变得软糯，取出后，可直接食用，也可以蘸少量白糖，口感清甜，健脾养胃的效果非常好，适合脾胃虚弱的人群。67T赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　山药煲汤也是非常受欢迎的做法，比如山药排骨汤、山药鸡汤、山药小米汤等。山药排骨汤，将排骨焯水，去除血沫，然后与山药、姜片一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，转小火慢炖1小时左右，直到排骨和山药都变得软糯，加入适量的盐调味即可。这道汤味道鲜美，能健脾养胃、滋养肾气、补充气血，适合气血不足、肾气亏虚的人群，尤其是中年男性，长期食用，能改善腰膝酸软、疲劳乏力等问题。67T赤兔网|www.cnnfootballclub.com

　　需要注意的是，山药的黏液中含有植物碱，接触皮肤后会引起瘙痒，所以去皮时，最好戴上手套，避免直接接触皮肤。另外，山药性质平和，适合长期食用，但也不宜过量，以免引起腹胀。67T赤兔网|www.cnnfootballclub.com